Zafiro Crimson Ruby
Una deslumbrante cerveza de tonalidad rubí profundo con turbidez natural. Elaborada con malta Red X y un generoso doble Dry Hopping de lúpulos australianos Galaxy y Strata que liberan matices exóticos a maracuyá, frambuesa silvestre y cáscara de toronja rosa.
Perfil Sensorial Orgánico
Notas de Cata Detalladas
Aromas
Maracuyá fresco, frambuesas silvestres, toronja rosa, pino suave y caramelo ligero.
Perfil de Sabor
Entrada sedosa y jugosa (hazy) de fruta tropical seguida de una maltosidad equilibrada y un final resinoso muy limpio.
Sensación en Boca
Textura sedosa en paladar gracias a la avena, jugosidad frutal en lengua y un remate lupulado armonioso.
Nota del Maestro Cervecero
"Unir la turbidez jugosa de una Hazy IPA con el tinte rojizo de las maltas Red X fue un experimento audaz que resultó en nuestra cerveza visualmente más deslumbrante."
Historia de la Receta: Creada para celebrar el aniversario de la casa cervecera. Su color rubí natural proviene exclusivamente de granos especiales sin ningún tipo de colorante.
Ingredientes de Selección
- Agua pura de manantial
- Maltas Red X, CaraRed y Avena en hojuelas
- Lúpulos Galaxy, Strata y Centennial (Doble Dry Hopping)
- Levadura Verdant Hazy Ale
Guía de Maridaje Gastronómico
Tacos de brisket ahumado, hamburguesas gourmet con queso brie y mermelada de frutos rojos, alitas picantes y tiradito de atún.
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