Zafiro Golden Honey Ale
Refrescante, cristalina y peligrosamente bebible. Infusionada al final del hervido con miel pura de flor de azahar para otorgarle delicadas notas florales y una sequedad perfecta.
Perfil Sensorial Orgánico
Notas de Cata Detalladas
Aromas
Flores silvestres de primavera, miel de azahar pura, pera blanca madura y levadura belga especiada.
Perfil de Sabor
Cuerpo ligero a medio, efervescencia vivaz, matices sutiles de miel pura sin empalagar, cerrando con sequedad herbal.
Sensación en Boca
Muy refrescante, burbuja fina y cosquilleante, trago fluido de alta tomada.
Nota del Maestro Cervecero
"El reto con la miel es evitar que la cerveza quede pegajosa. La levadura consume casi todo el azúcar dejando solo el perfume floral y el alma aromática del panal."
Historia de la Receta: Nacida de una alianza especial con apicultores artesanales del valle local. Cada batch utiliza miel fresca recolectada durante la floración estacional de los naranjos.
Ingredientes de Selección
- Agua de manantial ultra pura
- Malta Pilsner Belga y Trigo de Primavera
- Miel 100% pura de flor de azahar recolectada a mano
- Lúpulo Saaz continental
- Levadura Abbey Golden
Guía de Maridaje Gastronómico
Ensaladas mediterráneas con queso de cabra, pescados a la plancha, tacos de camarón, tiraditos y frutas frescas.
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